神戸市　灘区　あぶらこぼし鍼灸院

あぶらこぼし鍼灸院のとがわです。

夏です。

あついです。

でも肉は焼いて食べましょう。

推奨温度があります。

「牛肉、豚肉、家禽などの各タイプのタンパク質は、安全に食べられると見なされるために推奨される最低温度に達する必要があります。minimum temperatureたとえば、鶏の胸肉は、少なくとも73.9°C(165°F)まで加熱する必要がありますが、ステーキやポークチョップは62.8°C(華氏145度)に達する必要があります。これらの勧告はどこから来たのか。そして、なぜ一部の肉は他のものよりも高い温度で調理されなければならないのですか?～食中毒はウイルスや寄生虫によって引き起こされる可能性がありますが、最も一般的な原因は、サルモネラ菌、大腸菌、カンピロバクター、リステリア、クロストリジウムなどの細菌です。これらの微生物は、4.4〜60°C(40〜140°F)as little as 20 minutesの温度で繁栄し、わずか20分で数が倍増することがよくあります。これらの細菌に汚染された食品を食べる人々は、しばしば吐き気、嘔吐、下痢、胃のけいれん、発熱を経験します。ほとんどの人は数日以内に回復しますが、まれに食中毒が致命的になる可能性があります。（https://www.scientificamerican.com/article/why-can-beef-be-cooked-rare-but-chicken-cant/）」

さいきん、鳥の刺身が食べられる店があります。

肉は生で食べると消化が悪いですし、衛生的にも心配です。

「汗はうそをつかない」でしょうが「あぶら汗はかかないほうがよい」とおもいます。

自律神経を整えて、内臓機能を健全な方向に向けていくのも鍼灸の機能です。

あつくて食欲がない方、鍼灸いかがでしょうか。

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